和歌山市の中心部、北ぶらくり丁の入口に位置する場所にうどんを専門とする「うどんの大田萬」さんがオープン。
私は近くをよく通るので、お店の工事段階からずっとみていて、オープンを楽しみに待っていました。
いつも遅くまで準備や仕込みをされている様子なんです。
おいしいだろうな〜〜と思っていました。
そして、無事に2022年11月7日に開業されました。
伊丹の人気店「千舟屋」で修行された方が来られているそうです^^。
国産小麦100%、自家製麺の讃岐うどんです。
ランチ880円（ぶっかけorかけうどん、小鉢、かやくごはん）
入口にはランチメニューが掲示されています。
店内に入ると、お出汁とゴボウ（この日は鴨とゴボウのかやくご飯だったから）の香りがふわふわと！
全体のメニューは↓こちら。お酒もあります。
和歌山にはうどん店が少ない（蕎麦も少ない）ので、とてもありがたいです。
どこもうどん店はすごく混んでいるんですよ〜。北ぶらくり丁にもお店が増えて、活気が出るのはうれしいですね。
あと、建物もしっかりこれまでのものを改修してうまく使われています。
そのため、景観はそのまま。改修大変だったと思うのですが、すごいなぁと思いました。
うどんの大田萬
和歌山市本町3丁目35
営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30)
定休日 日曜
https://www.instagram.com/udon_o_taman2022/
